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martes, 7 de enero de 2014

Los primeros almacenes en etiquetar sus productos: el “Bon Marche” de París, el "Nuevo Mundo" Almería.

Por Fran Montoya Batlles

Los primeros almacenes en etiquetar sus productos fueron en París el “Bon Marche”  de Arístide Boucicaut, hacía el año 1852. 


Recordar que hasta la fecha los precios eran objeto de negociación entre el comerciante y el cliente. Estos almacenes dan origen a la gran revolución del comercio, la cual generó múltiples teorías, formas y maneras sobre la venta de autoservicio, hoy conocida como merchandising.


Fue pionero en mostrar el producto en estanterías donde el cliente estaba en contacto con las mercaderías, las prendas, los objetos, de esta forma cliente y producto estarán a partir de entonces en pleno contacto, ya no hay barreras entre ambos siendo la propia mercadería la que se vende sola frente al consumidor.

"Una catedral del comercio, para un poblado de clientes" Así hablaba Émile Zola de Le Bon Marché en su libro 'El Paraíso de las Damas' (Au Bonheur des Dames 1883).

En Almería, -salvando las distancias-, no sería hasta el año 1913 "El Nuevo Mundo" o Casa Ferrera como aún perdura en su fachada principal, los pioneros en marcar sus productos de venta al público, así como las primeras publicidades a modo de marketing insertadas en periódicos locales.


Lo mejor de la historia es que nos enseña que irán surgiendo nuevos "ARÍSTIDES" capaces de ir innovando para atraer más clientes con formas nuevas y agradables que inviten a la compra que es en definitiva lo que busca cualquier negocio.



viernes, 28 de diciembre de 2012

¿Qué sistema ve más adecuado para la venta directa de sus productos?


¿Qué sistema ve más adecuado para la venta directa de sus productos? Vía @magramagob

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado un estudio sobre la utilización del sistema de venta directa por parte de los productores. Del estudio se desprende que el 67,2 por ciento de ellos considera la venta directa y los canales cortos de comercialización como una alternativa real para mejorar la rentabilidad de sus explotaciones agrarias.

Este resultado se basa en las entrevistas realizadas para el Barómetro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario que elabora el Ministerio a 1.050 productores durante el tercer trimestre de 2012.

Entre los sistemas más adecuados para realizar la venta directa de los productos, el 34,8 por ciento de los encuestados opta por establecimientos organizados por productores, el 28,2 por ciento a través de cooperativas y el 15,3 por ciento por venta virtual a través de Internet.

¿Qué sistema ve más adecuado para la venta directa de sus productos?

(*) Sugerida. Respuesta única

.Venta directa en establecimientos organizados por productores=34,8%

.Venta física a través de cooperativas=28,2%

.Venta virtual a través de internet=15,3%

.Venta física en ferias/mercadillos=7,2%

.Venta a domicilio (reparto cestas, etc)=6,6%

.Venta en granjas, criaderos=6,3%

.Venta para comedores colectivos (colegios, hospitales, etc)= 1,3%

Base: 1.050

Entre los encuestados se detecta, sin embargo, que el 59 por ciento no ha utilizado el sistema de venta directa, frente a un 41 por ciento que si ha usado esta vía para comercializar sus productos directamente con el consumidor

Entre estos últimos, el 44,6 por ciento destaca entre las ventajas de la venta directa la eliminación de costes por intermediarios, el 43,6 resalta el mayor margen de beneficio y el 18,4 por ciento la posibilidad de interactuar con los consumidores.

Los que utilizan o han utilizado alguna vez el sistema de venta directa declaran también no haber tenido trabas con la legislación para la venta o transformación de sus productos, frente a un 17,7 por ciento que señala haber tendido algún inconveniente.

BARÓMETRO DEL CLIMA DE CONFIANZA

El objetivo de este Barómetro que publica el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, es recoger información que refleje el nivel de satisfacción y el clima de confianza de los distintos agentes relacionados con la agroalimentación (productores, mayoristas, industrias, distribución, y consumidores).

Los estudios se dividen en diferentes áreas de interés:

· Coyuntura económica del país: situación general de la economía y el estado del mercado y de las exportaciones en España.

· Coyuntura económica del sector agroalimentario: Situación del sector agroalimentario.

· Confianza ante el consumo de alimentos: grado de confianza en el consumo de alimentos.

· Relaciones comerciales para productores, industria, mayoristas y distribuidores.